De Parel van Delft is een bier dat ontwikkeld en gebrouwen is naar aanleiding van het jaar van Vermeer. Dit echt Delfts Vermeerbier is in samenwerking met een groot deel van de Delftse horeca tot stand gekomen en is een frisse saison van 4,5 procent. Het bier is fruitig van smaak met een licht zuurtje.
De naam stamt af van het meest bekende schilderij van Vermeer, “Het meisje met de Parel”. Het ontwerp van het etiket is gedaan door Delftse beeldend kunstenaar Rene Jacobs. Hij heeft in zijn geheel eigen stijl een prachtig etiket ontwikkeld waarbij het meisje met de Parel met zichtbaar genoegen een flinke slok van haar eigen bier neemt.
| Alcoholpercentage | 4,5% |
| EBC | 7 |
| EBU | 20% |
| Aanbevolen drinktemperatuur | 4 – 6 ⁰C |
| Smaak | Fris, fruitig, droog, licht zuurtje |
In de Parel van Delft maken wij gebruik van water, hop, verschillende moutsoorten en gist.