Lindebier

Onze Linde is het tweede bier dat door de brouwerij werd gebrouwen en is vernoemd naar Linde, de jongste dochter van de oprichter Rolf Katte. Het bier is, net zoals Linde, wat onstuimig van karakter. De Linde is een frisse, zoete, banaangeurige weizen, die ongefilterd, ongepasteuriseerd en van hoge gisting is. Het bier is gebaseerd op het Beierse Weizenbier (tarwebier). Weizen verschilt van het Belgische witbier doordat witbier met ongemoute tarwe en toegevoegde kruiden (gruit) wordt gebrouwen. Als persoonlijk tintje hebben we aan het Lindebier lindehoning toegevoegd van een imkerij uit de omgeving van Delft.

Alcoholpercentage 6%
EBC 12
EBU 23%
Aanbevolen drinktemperatuur 4 – 6 ⁰C
Smaak Friszuur, zoet, fruitig, honing, banaan

In ons Lindebier maken wij gebruik van water, hop, verschillende moutsoorten, gist en lindehoning.